Pizzakurs für Anfänger - mit Thomas Mild von tomishop

Lerne, die perfekte neapolitanische Pizza zu backen! Du wolltest schon immer wissen, wie man die perfekte neapolitanische Pizza macht? Dann bist du bei unserem Pizzabackkurs für Anfänger in Gundheim genau richtig!

In unserem Workshop zeigen wir dir Schritt für Schritt:
Wie du den perfekten Teig für neapolitanische Pizza knetest
Wie du eine authentische Sauce zubereitest
Wie du deine Pizza im Ofen optimal backst, sodass der Teig fluffig und der Rand schön luftig wird

Was lernst du im Kurs?
Die Unterschiede zwischen verschiedenen Teigarten
Tipps und Tricks zur Teigherstellung für neapolitanische Pizza
Erklärung wichtiger Fachbegriffe wie Biga, Poolish, Hydration, Stockgare und Stückgare
Anleitung zur perfekten Pizzazubereitung nach neapolitanischer Tradition

Praxis-Test: Backe deine neapolitanische Pizza in verschiedenen Öfen und entdecke die Unterschiede im Handling und Backergebnis:
EffeUno P134H
EffeUno P134HA Evolution
Holzbackofen (gemauert)
Gas-Pizzaofen Witt Rotante

Für wen ist der Kurs geeignet? Ob du noch nie Pizza gebacken hast oder deine Fähigkeiten verbessern möchtest – dieser Kurs ist für alle Pizza-Fans geeignet.

Perfektes Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag! Überrasche deine Liebsten mit einem besonderen Erlebnis: Unser Pizzakurs ist das ideale Geschenk für Weihnachten oder zum Geburtstag. Schenke Zeit, Genuss und unvergessliche Momente!