Das Steak & Wein Event ist ein besonderes Event in der Genusshütte.
An diesem Abend grillt Tosch das Steak am ganzen Stück "rückwärts" auf dem riesigen Napoleon Grill, bis die Kerntemperatur erreicht ist.
Danach kommen die ca. 400g Stücke auf die volle Hitze und bekommen so die herrlichen Röstaromen.
Wir stellen euch unterschiedliche Weine vom Bio (Öko) Weingut Schaffner aus Bötzingen am Kaiserstuhl vor. Seit ca. 30 Jahren kenne ich dieses Weingut und arbeite in den Weingärten, bei der Traubenlese, im Weinkeller und bei allen anderen Arbeiten mit. Ich liebe diese Weine sehr.
Dazu gibt es leckeres Brot von Café Klarfeld mit selbst gemachten Dips.
Das Steak & Wein Event dauert bis ca. 23.30 Uhr und ist auf 15 Personen begrenzt.
Tosch Genusshütte
Tobias Scheffe
